En la cocina hispanohablante, pensamos que la comida es más que alimentación: es cultura, es comunidad, es historia, y, además, es bien rica. Así, queremos explorar lo que es la comida en algunos países hispanohablantes. Vamos a compartir nuestra experiencia aquí contigo.
Vamos a investigar un plato principal de cinco países: México, Cuba, Perú, y Chile, aprendiendo de la historia mientras aprendemos de la gastronomía...
Pensamos que de este modo, ganamos un conocimiento de estos países que es más profundo de lo que ganamos en una explicación histórica.
¡Otra vez, bienvenidos y aprovecha!
